5 de febrero de 2025
La carne aumentó 15% y advierten que seguirá subiendo en los próximos días
El precio de la carne registró un incremento del 15% en la última semana y se espera otro ajuste en los próximos días. Factores climáticos y estacionales explican la suba, mientras que el consumo sigue en caída y los productores enfrentan una crisis de rentabilidad.
En un contexto de caída del consumo, el precio de la carne aumentó 15% en la última semana debido a factores climáticos y estacionales.
Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados (CICCRA), Argentina tiene el novillo más caro de Sudamérica. Mientras tanto, los productores enfrentan una rentabilidad deteriorada por la apreciación cambiaria y el aumento de costos.
Datos de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA), indican que el incremento del 15% registrado la semana pasada podría agravarse este viernes con otro ajuste del 5%.
En tanto, el presidente de CICCRA, Miguel Schiariti, señaló que la suba alcanzó un 10%, aunque coincidió en que el precio seguirá escalando.
En el último año, la carne acumuló un incremento del 88%, mientras que la inflación general en 2024 alcanzó el 117,8%.
Consumo
En 2024 el consumo promedio de carne vacuna llegó a 47,7 kilos por habitante, marcando una caída del 9% respecto a 2023 y siendo el segundo registro más bajo desde que empezó la medición en 1914. Solo en 1920 se observó un nivel inferior, detalla CICCRA.
Schiariti aseguró que "va a seguir bajando porque con lo mismo que se compra un kilo de carne vacuna, se adquieren 3 kilos de pollo o 2 kilos de cerdo".
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
La Pampa: Berhongaray asumió como Presidente de la UCR y habló de unidad con Kenny a su lado
BERHONGARAY EN MODO CAMPAÑA A GOBERNADOR 2027 ASUMI� COMO PRESIDENTE DE LA UCR LA PAMPA CON GESTOS DE UNIDAD
La Pampa: Victorica se recupera después de tormenta y rige un alerta amarilla para hoy por la noche
Victorica de a poco vuelve a una "normalidad" con múltiples árboles caídos, postes de servicios dañados y domicilios que no soportaron la tormenta que registro aprox. 75 mm y vientos superiores a los 70 km/h
Manuel Adorni justificó el viaje con su esposa en el avión presidencial: “Vengo una semana a deslomarme a Nueva York, quería que me acompañe”
Luego de que un diputado pidiera que se investigue la participación de Bettina Angeletti en el viaje oficial, el jefe de Gabinete dijo que “no le saca un peso al Estado”Comentarios
