COCINANDO CON ESSEN
19 de marzo de 2025
Ensalada vietnamita
Tiempo aproximado: 15
Porciones: 4
Ingredientes
1/4 Kilo de Matambre (cerdo)
360 grs. de Arroz blanco (precocido)
1 Unidad de (Cortado en rodajas)
1 Unidad de Cebolla morada (cortada en rodajas finas)
2 Unidades de Tomate redondo (cortado en gajos finos)
1 Unidad de Palmito
100 grs. de Espinaca
4 Cucharadas de Mix de semillas
Aliño (vinagreta)
3 Cucharadas de Vinagre 3 Cucharadas de Aceite de oliva extra virgen "Olivos del salar" 3 Cucharadas de Vinagre 1 Cucharada de Salsa de soja 1 Cucharadita de Azúcar negra PreparaciónPrecalentamos la Sarten 3 minutos a fuego máximo.
Introducimos la carne cortada y cocinamos hasta que se dore.
Añadimos el arroz, el pepino, la cebolla, el tomate, la palta y la espinaca.
Mezclamos bien, apagamos el fuego y servimos con el aliño y semillas.
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